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主要原料：魷魚 口感：炸衣薄脆、帶有鹹香，魷魚肉Q彈不韌 烹調方式： 油炸：魷魚切圈後用醬油、米酒、蒜泥醃10–15分鐘，裹上地瓜粉，油溫升至170°C，下鍋炸至表面酥脆 炒三杯：先油炸魷魚圈至7分熟取出，熱鍋加麻油、蒜片、薑片、辣椒炒香，加入米酒、醬油、糖，回鍋魷魚圈與九層塔快炒收汁。 氣炸鍋：魷魚圈醃好後撒粉，放入氣炸鍋，180°C氣炸8–10分鐘，中途翻面，出鍋撒上胡椒鹽或七味粉 韓式辣醬：炸好後，加入韓式辣椒醬、洋蔥絲、小黃瓜絲攪拌均勻
