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主要原料：豬五花肉、馬告、調味料、米酒 口感：外層因為醃製和烹調後微微焦脆，咬下後是肥肉滑嫩、瘦肉彈牙 烹調方式： 煎法：中小火慢煎，煎出油脂與香氣，外酥內嫩 烤法：炭火或烤箱，讓馬告香味被逼出來，整個廚房都會變成森林精靈的派對場 炙燒：刀切薄片後用火槍炙燒，適合快速加熱時保留香氣 馬告鹹豬肉炒飯：香氣炸裂版的森林風炒飯 搭配野菜拼盤：苦茼蒿、龍鬚菜、山蘇，跟馬告一拍即合
