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主要原料：豬五花肉、米血、調味料 口感：外層因為醃製和烹調後微微焦脆，咬下後是肥肉滑嫩、瘦肉彈牙 烹調方式： 煎法：中小火慢慢把肉煎到表皮金黃酥脆、內裡熟透 烤法：用烤箱或炭火，把鹹豬肉慢烤出油光與香氣 鹹豬肉炒高麗菜：鹹香帶勁，炒菜秒升級
