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主要原料：粗粒狀番薯粉 重量：20KG 特性：經過太陽天然曝曬，讓粉的質地更自然，炸後口感脆中帶Q，粉層不會太厚，酥而不膩，咬起來會有小顆粒脆裂的感覺，口感獨特 使用方式： 裹粉：不需加水，直接將肉放入日曬番薯粗粉中壓實沾裹。確保每面都裹到粉，可輕壓幾下讓顆粒固定 油炸：油溫控制在 160~180°C，炸至表面呈現金黃色澎鬆，即可撈起
