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主要原料：小麥麵粉、玉米粉、發粉、調味料 重量：30KG 特性：炸起來不易吸油，相對較輕盈、不油膩，膨鬆感強，適合做出外酥內軟、蓬鬆飽滿的效果 使用方式： 通常將熱狗粉與水以1:0.8~1:1的比例混合。可依照想要的濃稠度微調水量 油炸：放入170~180°C的熱油中，炸約2~3分鐘至金黃酥脆即可 想要更Q彈口感，可加入一點糯米粉
