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主要原料：豬肉、豬油、調味料、米酒、腸衣 口感：鹹甜適中，融合了鹹味與微甜的調味，帶有米酒香氣，風味獨特，在料理過程中會釋出豬油香氣，更添層次感 烹調方式： 碳烤：香腸放在炭火上慢烤，邊翻邊烤至表皮微焦、油脂滲出 水煮後煎：先用熱水煮熟再煎，能保留肉汁也避免外焦內生 氣炸鍋：用氣炸鍋以180°C炸約8–10分鐘，方便又不油膩。 切片入菜：可用於炒飯、炒青菜或與米粉、粄條拌炒，增添香氣
