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主要原料：雞胸肉（切塊狀）、調味料 口感：外酥內嫩，地瓜粉包裹後酥脆，肉質保持多汁 烹調方式： 醃製：醃料拌勻後靜置約20~30分鐘入味 裹粉：均勻沾上地瓜粉，靜置讓粉服貼不脫落 油炸：油溫約160170°C，炸至表皮金黃、內部熟透
