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主要原料：魷魚 尺寸：6L 口感：煎炸後表面金黃，口感酥脆，花枝與干貝碎塊咬下去有彈性又帶點嚼勁 烹調方式： 將冷凍魷魚解凍、洗淨，切成適口大小、條或塊狀 部分店家會先用醬油、米酒、蒜泥、白胡椒簡單醃製5-10分鐘，去腥增味 裹粉：將魷魚均勻裹上地瓜粉或酥炸粉，讓表面形成脆皮 油炸：油溫控制在約170°C左右，下鍋炸至表面金黃酥脆，約2-3分鐘，注意不要炸太久避免變硬
