小計: $0
主要原料：糯米、豬血 口感：口感軟糯飽滿，扎實不會太乾或太硬 烹調方式： 炸米血：將切塊米血裹粉油炸，搭配胡椒鹽，外酥內糯 滷米血：用滷汁慢火滷製入味，常見於滷味攤，吸飽湯汁後風味濃郁 烤米血：夜市小吃攤常見，串在竹籤上炭烤，刷上甜辣醬或醬油膏、撒花生粉與香菜 火鍋：切片後加入火鍋中煮，煮後口感更軟糯，吸收湯頭精華 湯品：加入米血與酸菜或高湯熬煮
