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主要原料：牛肉碎肉、牛脂肪、食品級磷酸鹽 口感：口感較一般原切牛肉更嫩滑，混合了牛脂肪，吃起來較濃郁、不易乾柴 烹調方式： 煎烤－中大火煎至表面焦香，搭配奶油、蒜片、黑胡椒或照燒醬調味 氣炸鍋－設定 180°C，烤約 5-7分鐘，可翻面一次讓受熱均勻，烤好後撒上黑胡椒或海鹽提升風味 鐵板燒－以高溫快炒，搭配洋蔥、蒜片與奶油增添香氣
