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主要原料：芋頭、澱粉、調味料 口感：外酥內軟，炸或煎後表皮微酥，內裡綿密，芋香濃郁 烹調方式： 乾煎：切片後用平底鍋煎至兩面金黃，加點醬油膏超讚 油炸：切塊裹薄粉炸，表皮酥脆，內餡軟Q，炸完撒椒鹽 煮湯：切片煮入芋頭粿湯或鹹湯，有濃厚的家鄉味
