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主要原料：芋頭、澱粉、奶油、調味料 口感：以兩片薄薄的餅皮夾住綿密香甜的芋頭餡，經過油炸後，外皮金黃酥脆、內餡濃郁滑順 烹調方式： 油炸：油溫約160°C，下鍋炸至表面金黃酥脆，撈起瀝油，放涼後更酥脆，香氣也更明顯
