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主要原料：土雞蛋、豬絞肉、調味料 口感：以蛋液煎成薄片，再包裹肉餡，入口滑嫩、香氣四溢 烹調方式： 火鍋：放入滾湯中煮約2-3分鐘，餃皮熟透即食 湯品配料：加入雞湯或味噌湯中，增添蛋香與肉香層次 乾煎蛋餃：煎至兩面金黃微酥，也是一種新吃法
